2018年に登場した、爽やかな、夏のフルーツケイク<br>「ケイク・アナナス」がイベントレッスンとして再登場です。<br><br>パイナップルは、生姜を効かせて柔らかく煮て、オレンジピールと一緒に生地に混ぜ込みます。<br><br>生地には、パッションフルーツの風味を効かせて、仕上げのグラスアローにも、パッションフルーツの香りと酸味がプラスされます。<br><br>暑い夏にも美味しい焼き菓子です。<br><br>日持ちもしますので、良く冷やして、少しずつ食べるのがオススメです。