12月のfunクラスは、「ムースオフレーズ」を作ります。<br><br>ビスキュイは、少し変わった並べ方をします。<br>難しそうですが、楽しい作業です。<br>コツは包丁をまっすぐカットすること♪<br><br>きっちりと並べたら、中にはホワイトチョコレートのムースを流し、いちごのムースを重ねます。<br><br>間に、フランボワーズの味も入り、ふんわり優しい印象のケーキを引き締める役割があります。<br><br>トップはナパージュでマーブル模様に仕上げ、ホワイトチョコレートの飾りや、クリスマスのピックでおめかしです。<br><br>クリスマスより早めに作っても、冷凍が可能なように組み合わせました。<br><br>ホワイトチョコレートの飾りは、こちらで事前に作って準備をさせていただきます。<br>レッスンでは、作りませんので、ご了承ください。<br><br>写真では、蝶々のように組み合わせましたが、飾り方で色々な形に工夫できると思います。<br><br>お家で、イチゴをさらに飾りつけ、クリスマスケーキとしてさらに華やかに仕上げるのもおすすめ。<br><br>リボンはこちらでいくつかご用意しますが、お気に入りものもがあればご持参いただいても構いません。<br><br>クリスマスのピックが1つお選びいただけます。<br><br>材料の値上がりが続いています。様々な材料を使いますので、レッスン代金はいつもより高めです。ご了承ください。<br><br>ふんわりとした淡いピンク色のいちごのムースがとても可愛らしい印象のケーキです。<br><br>ぜひ作りにいらしてください♪