11月のレッスンは、毎年恒例のシュトレン作りを開催します。<br><br>今年は、ピンク色のパウダーを纏った、「赤い実のシュトレン」を作ります。<br><br>生地に、練り込んだフランボワーズピューレ。<br>焼き上がると甘酸っぱい香りがふんわり広がります。<br><br>何種類かの甘酸っぱい赤い実と、たっぷりのナッツ、チョコレートも忍ばせて、今年もたっぷり具材の詰まったシュトレンです。<br><br>うっすらピンク色の生地に、マジパン風のピスタチオのグリーン色が入り、ほんのり優しいクリスマスカラーです。<br><br>少しずつスライスしながらクリスマスを楽しみに待つという発酵菓子。<br><br>クリスマス当日よりも、少しずつ近づいてくるワクワクするこの期間が、子供の頃からとても好きです。<br><br>毎年皆さんと「今年もこの季節がやってきましたね」と、一緒に楽しめる特別な期間です。<br><br>冷凍も可能ですが、日持ちのするお菓子なので、少しずつ味の変化を楽しんでみてくださいね。<br><br>今年もたくさんのシュトレンを焼き上げられるように楽しみにお待ちしております♪<br><br>※以下、ご確認の上、ご参加いただきますよう、お願い致します。<br><br>⚫︎レッスンは3時間以上かかります。お時間に余裕を持ってお越しください。<br><br>⚫︎ドライフルーツやナッツなど材料をたくさん使用します。レッスン代を維持するため、シュトレンのレッスンに関しましては、5人の定員とし、講師による見本はございません。試食はご用意しております。ご了承ください。