5月のFunクラスは、「ピスタチオとチョコレートのムース」を作ります。<br><br>できるだけ負担のないように、アングレーズソースから2種類のムースに展開していきます。<br><br>アングレーズソースがベースのムースなので、滑らかな舌触りのムースです。<br><br>チョコレートムースには、ダークチェリーを添えて。（お好みで省いても大丈夫です）<br><br>最後に、クリームで華やかに仕上げます。<br><br>バラ口金を使って、花びらのような絞りに挑戦しましょう♩<br><br>少しコツが入りますが、ショートケーキやロールケーキなど、様々なケーキのデコレーションに使えますので、ぜひ体験してみてください。