10月のFunクラスのメニューは、「かぼちゃとキャラメルのタルト」を作ります。<br><br>涼しくなってくる頃で、お菓子作りもしやすい時期です。<br><br>かぼちゃを使って、秋らしいタルトを作りましょう！<br><br>ブリゼ生地を作り、かぼちゃフィリングをたっぷりと詰め、プルーンの赤ワイン煮と焼きあげます。<br><br>丁寧に裏漉しし、なめらかな舌触りのクリームで、ご家庭では、これだけで味わっても美味しいと思います。<br><br>焼き上がったタルトには、たっぷりのクレームシャンティと、キャラメルクリームで、切り株のような模様をつけて楽しみましょう。<br><br>カリカリに仕上げた、アーモンドの飾りを飾って完成です。