2月のFunクラスは、「イタリアの焼き菓子」を3種類作ります。<br><br>レッスンで作っていただくのは、家庭で楽しむ、イタリアのシンプルで素朴な焼き菓子。<br>もちろん、バレンタインのプチギフトにもぴったりです。<br><br>1種類目は、「チョコレートのカントゥッチ」<br>ビスコッティとも呼ばれる、日本でもよく知られた焼き菓子ですね。<br>2度焼きして、カリカリと食感の良い生地に、アーモンドとチョコレートを混ぜ込みます。<br>食感は良いけど、硬すぎず食べやすいレシピに仕上げました。<br>コーヒーなどに浸して食べれべば、また美味しい♪♪<br>おうちのおやつとしても作りやすく日持ちのするお菓子です。<br><br>2種類目は、「バーチ・ディ・ダーマ」です。<br>『貴婦人のキス』という意味の名前のお菓子は、ころっとしたクッキーにチョコレートをサンドした、見た目がとても可愛らしいお菓子です。<br>アーモンドたっぷりの生地に、サンドしたチョコレートが美味しい、誰からも喜ばれそうな焼き菓子です。<br><br>3種類目は、「ブルッティ・エ・ブォーニ」です。<br>『醜くておいしい』という意味のある、面白い名前のついたお菓子です。<br>ゴツゴツした見た目なのに、口に入れると食感よく、粗めに入ったヘーゼルナッツが香ばしくて、名前の意味がうなづける、なんとも美味しい焼き菓子です。<br>作り方も少し面白い作り方をしますので、楽しんでいただけると思います。<br><br>ぜひ3種類の焼き菓子を一緒に手作りしましょう！