9月のBasicクラスは、「コーヒーのロールケーキ」です。<br>薄く焼いたスポンジに、たっぷりのクリーム。<br>くるくると巻いた姿がとても可愛いロールケーキ。<br>共立てで作るタイプのスポンジ生地で挑戦です。<br>スポンジが割れない工夫や、綺麗なのの字の巻き方、ちょっとしたコツですが、覚えると気軽に作ることができ、とても活躍するレシピだと思います。<br>コーヒー味の効いたこのクリームが、とても美味しく、ぺろりと食べてしまうケーキです♪<br>まだまだ暑さの残る9月、そして秋を迎えるこの時期に、ぴったりなお菓子だと思います。<br>おうちで何度も作っていただきたいレシピのひとつです。