9月の料理教室も、パスタとソースは各自の実習スタイル、もう一品はデモレッスンで進めさせていただきます。<br>１品目は、「きのこのラビオリ」を作ります。<br>麺棒で薄く伸ばしたパスタ生地に、きのことリコッタチーズを使ったクリームを詰めて成形します。<br>きのこの旨味と、リコッタチーズやパルミジャーノレッジャーノのクリーミーな食感に、ついつい食べすぎてしまうパスタです。<br>可愛らしい形に作り上げますので、成形も楽しんでいただけると思います。<br>シンプルにセージバターで仕上げ、きのこの風味を存分に味わってください。<br><br>２品目は、デモンストレーションで、「りんごの型なしタルト」を作ります。<br>ブリゼ生地は、フードプロセッサーで簡単に作る方法でご紹介させていただきます。<br>型がなくても、タルトのように組み合わせて焼くことができる、簡単ケーキです。<br>食事にも合うように、甘味は控えめで作ります。<br>アレンジもしやすく、食事系にも、デザート系にもできますので、幅広く活躍できるレシピです。