りんごを使ったシブーストを作ります。<br>ブリゼ生地に、ソテーしたりんごを１個分、アパレイユを詰めて焼きます。<br>その上に、カスタードクリームをメレンゲを合わせたシブーストクリームを乗せて仕上げます。<br>ソテーしたりんごの甘酸っぱさと、シブーストクリームの軽さが、ふわっと美味しいケーキです。