ビスキュイを焼き、白ワインを効かせたババロアを作ります。<br>仕上げにホワイトチョコを使ったクレームシャンティをたっぷりのせ、フルーツで飾ります。<br>（フルーツは仕入れ状況で写真と変わることがあります。）<br>暑い夏の日に、甘さの中に爽やかさを感じられるようなケーキに仕上げます。