２月のお料理レッスンは、全部で３品作ります。<br>まず１品目、北海道産のかぼちゃを使ったニョッキを作ります。<br>少し甘みのあるニョッキは、ゴルゴンゾーラソースに合わせて仕上げます。<br><br>（※ゴルゴンゾーラが苦手な方は、ご希望に応じて、バターのソースに変更可能です。ご予約時にご連絡ください）<br><br>２品目は、アリスタという、イタリアのローストポークを作ります。<br>最高！という意味の名前がついたこの料理は、とても簡単ですが、見栄えもよく、パーティーなどにも喜ばれるメニューです。<br>一緒に、ジャガイモとインゲンを焼き、添えます。<br><br>３品目は、いちごのクレーマシャンティです。<br>簡単なクリームを作って、旬のいちごに添えて一緒に召し上がっていただきます。<br>甘酸っぱいいちごに、コクのあるクリームがよく合う簡単ドルチェです。