旬のアメリカンチェリーをコンポートにして、バター生地に混ぜ込み、クグロフ型で焼いたお菓子です。<br>キルシュをきかせたアメリカンチェリーのコンポートは、そのまま食べても美味しいですし、様々なお菓子にも合います。<br>焼き上がりに、コンポートのシロップを打って、キルシュのグラスアローをかけます。<br>チェリーのコンポートの赤い色が染み込み、ほんのりピンク色が可愛らしいお菓子です。