Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

イベントレッスン

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2020年
2月のレッスン

2月バレンタイン特別レッスン「バルケットショコラ」

2月と言えばバレンタイン。
どんなお菓子を作ろうか迷う方も多いと思います。
通常のBasicクラスとFunクラスのお菓子に加え、Eventレッスンとして、小さな舟形のタルトレット、「バルケットショコラ」を作ります。
基本のパータシュクレとクレームダマンドに、マロンクリームやガナッシュを絞って、お好みでナッツやドライフルーツなどもトッピングします。
さらに上からコーティングチョコレートで覆って仕上げます。
コーティングしたチョコレートに浮かび上がる形が美しいタルトレットです。
小さなタルトレットは、切り分ける必要もありませんから、プレゼントにも最適です。
バレンタインにもぜひプレゼントしてみてください。

● レッスン料金
¥4200
● 主な使用材料
国産小麦粉、甜菜グラニュー糖、平飼いたまご、アーモンドパウダー、マロンペースト、ラム酒、お好みでナッツ類またはドライフルーツ、チョコレートなど
● サイズ・量
舟形のタルトレット6個分

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