Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

お菓子教室

Funクラス

2018年
2月のレッスン

2月は2種のメニューを開催します

2月のFunクラスは、2種のメニューを開催いたします。
日程は、下記よりご確認ください。

「カシスとホワイトチョコのケーキ」レッスン料¥4,200(※上の写真です)
2/3(土)13時〜 あと1名 
2/6(火)13時〜 あと1名 
2/11(日)13時〜 満席です。ありがとうございました。
2/12(月)9時〜 あと2名 
2/14(水)9時〜 満席です。ありがとうございました。 
2/16(金)13時〜 あと2名 
2/21(水)13時〜 あと1名 
2/27(火)13時〜 あと2名 

「ボンボンショコラ」レッスン料¥4,300(※下の写真です)
2/9(金)9時〜 満席です。ありがとうございました。 
2/10(土)9時〜 満席です。ありがとうございました。 
2/11(日)9時〜 満席です。ありがとうございました。 
2/12(月・祝)13時〜 満席です。ありがとうございました。 
2/13(火)9時〜 満席です。ありがとうございました。 
2/14(水)13時〜 あと1名 
2/17(土)13時〜 あと2名  
2/21(水)9時〜 あと2名  
2/24(土)9時〜 満席です。ありがとうございました。

ひとつ目のレッスンは、「カシスとホワイトチョコのケーキ」です。
カシスとホワイトチョコのムースの組み合わせが美味しいケーキです。
サクサクしたフィヤンティーヌを食感のアクセントに加え、2層の彩りが綺麗なケーキを作ります。
レッスン料¥4,200で、お一人様、10cm×15cm×高さ5cmの長方形セルクル1台分のケーキをお持ち帰りいただきます。

ふたつ目のレッスンは、「ボンボンショコラ」を作ります。
ミルクチョコのガナッシュに、テンパリングしたチョコレートをコーティングしたものと、ホワイトチョコのガナッシュを丸めてトリュフにします。
口溶けよいガナッシュが美味しいです。
お好みで模様をつけたり、飾り付けたりしていただきます。
テンパリングの仕方も体験していただけます。
レッスン料¥4,300で、お一人様、2種類合わせて約20個前後のボンボンショコラをお持ち帰りいただきます。

どちらも、バレンタインの時期にぴったりな、チョコレートを使ったお菓子です。

● レッスン料金
¥4,200(カシスチョコ)、¥4,300(ボンボンショコラ)
● 主な使用材料
北海道産小麦粉、平飼い有精卵、甜菜グラニュー糖、フランス産カシスピューレ、チョコレート、フィヤンティーヌ、ナパージュ、北海道生クリーム、など
● サイズ・量
上記、ご参考ください。

Funクラス これまでのレッスン

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