Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

お菓子教室

Funクラス

2017年
7月のレッスン

レアチーズケーキ

暑い夏にぴったりなレアチーズケーキを作ります。
クランブルの土台に、フランボワーズジャムをのせ、仕上げにパッションフルーツ味のクレームシャンティで飾ります。
フランボワーズと、パッションフルーツの酸味と爽やかな香りが、レアチーズの味をぐっと引き立たせてくれます。
クリームは、サントレーノ口金を使いますので、絞りの練習にもなります。
フルーツで、可愛らしく飾ります。

● レッスン料金
¥4200
● 主な使用材料
北海道産薄力粉、甜菜グラニュー糖、四つ葉無塩バター、カリフォルニア産アーモンドパウダー、kiriクリームチーズ、北海道生クリーム、フランス産パッションフルーツピューレなど
● サイズ・量
10cm×15cm×高さ5cmの長方形セルクル1台分

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