Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

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「ボンボンショコラ」レッスンの様子

ボンボンショコラのレッスン♪

教室では、毎日たくさんチョコレート菓子を作っています。

一人ではどうも手が出しにくい、テンパリング作業!

レッスンでは、初めて挑戦される方がほとんどです。

 

理科の授業みたいに、温度計とにらめっこ。

テンパリングの作業は、ちょっと繊細な温度管理が必要なので、疲れますが、皆さん頑張ってくれました。

2種類も作って、大変だったかなと思いましたが、2回体験していただいたからこそ、作業を理解していただけたかなと思います。

たくさんのチョコレートができました。

22個出来ますから、いろいろな方へプレゼントしてみてください♪

明日は、バレンタイン。

チョコレートとともに、美味しい笑顔が皆様に届きますように!

 

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