静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
10月お料理レッスン
教室では、１０月のレッスンが始まっています！
お料理教室は、「カルボナーラ、ポルペッテ、マッシュルームのサラダ、ティラミス」と、４品作ります。
まずは、ティラミスを最初に仕込んでよーく冷やし、ビスキュイにクリームの水分をよくなじませます。
本当は、２時間以上置いた方がより、美味しいです。
そこまでの時間は取れなくても、少しでも長く冷蔵庫で冷やせるように、最初に作ります。
他の３品は、あっという間にできてしまうメニューばかり。
カルボナーラは生クリームを使わずに。
卵とチーズだけでとても濃厚です。
時間が勝負なパスタですが、作り方の手順を覚えれば、少ない材料で大人も子供も喜ぶメニューです。
ぜひ覚えたい１品です。
マッシュルームの食感がよく、レモン汁でさっぱりいただくサラダ。
シンプルな味付けで、十分美味しい！
ドレッシングがいらないね。という声も。
ポルペッテは、ハーブたっぷり肉団子。
材料をこねて、白ワインの風味をつけます。
とっても簡単、ワインのつまみとしても美味しい一品です。
そして、ティラミス。
刻んだチョコレートもトッピング。
マルサラ酒の風味が効いたクリームがとても美味しいです。
今回は４品、１時間半で、ドルチェまでできてしまいます。
今月１番人気のレッスン！
１０月１３日はまだ空きがございます。
ご希望の方はぜひご連絡ください。
