静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
トクラス conawork PV撮影
キッチンメーカー、トクラス様のパンこね台、conaworkの撮影に、Dishの教室を使っていただきました。
トクラス様のキッチンカウンターをご使用しているお客様から、パンやお菓子作りの作業がしやすく、より楽しむようになったという声が高まり、キッチンカウンターを利用している方以外にも広げたいという思いから、conaworkというパンこね台が出来たそうです。
今回は、そのconaworkのプロモーション動画の撮影です。
撮影にあたり、私もパンをこねている様子を撮っていただいたのですが、実際使ってみると、その使いやすさがよく実感できました。
生地離れがよく、生地をこねていて大変スムーズです。生地が傷まず、余計なストレスがかかっていないのがわかります。
成型時にも、生地が適度にくっつき、はがれやすいため、成形したパンの表面がなめらかに保てます。
私が特に一番素晴らしいなと感じたのは、生地が冷えにくい点でした。
こういったパンこね台の中には、生地が冷えやすいものが多いです。
撮影時はいろいろな場面を撮るので、パン生地を長く置いておく時間が多いのですが、ふと触った時に、生地が冷えていないなと驚いたのを覚えています。
パン作りでは、大切な 温度管理。生地が冷えすぎないのはとても高いポイントです。
私は食事の用意もさせていただきました。
コーディネートひとつにしても、いろいろと試してみると、どんどん変化する様子にワクワクしました。
様々な分野のプロの方と一緒に仕事させていただき、たくさんの刺激を受け、緊張の中、勉強になることがたくさんありました！
みなさん、とてもかっこよかったです。
こんな風に、手作りや食を楽しむ生活が、もっといろいろな方に広まったらいいなと、私も改めて感じました。
もしよろしければ、ぜひ一度、動画をご覧ください。
