静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

イタリア家庭料理教室

イタリア家庭料理

2018年
6月のレッスン

手打ちフェットゥチーネ、生ハムとグリンピースのソース、マグロのグリル、玉ねぎのオーブン焼き

６月のお料理レッスンは、手打ちパスタを作ります。
卵のたっぷり入る、幅広のロングパスタ、フェットゥチーネです。
フェットゥチーネとも相性の良い、生ハムと旬のグリンピースを使ったクリームソースを合わせます。
２品目は、マグロをグリルし、ハーブとレモン汁が効いたソースをかけて召し上がっていただきます。
初夏に合う、爽やかなメニューです。
一緒に添えるのは、玉ねぎのオーブン焼きです。
ケッパーやオリーブと和え、オーブンで焼くだけ、簡単メニューです。

● レッスン料金: ￥4000

● 主な使用材料: イタリア産小麦粉、平飼い卵、国産マグロ、国産野菜、生ハム、ハーブ、国産レモン汁など（使用材料は、仕入れ状況により、変更になることがございます。ご了承ください。）

● サイズ・量: お料理レッスン後、ランチとしてお召し上がりいただきます。基本的にお持ち帰りはご遠慮いただいています。食べきれずに余った物に関しましては、自己責任の上、お持ち帰りください。

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イタリア家庭料理　これまでのレッスン

2024年 3月

「春の訪れを感じる食卓」
2024年 2月

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2024年 1月

「搾りたてオリーブオイルを味わう会」
2023年 12月

「体あたたまる冬野菜メニュー」
2023年 11月

「ホームメイドクリスマス」
2023年 10月

「トスカーナ州の料理」
2023年 9月

保存食作り体験「フレッシュトマトソース」、
茄子のポルペッタ、モンテビアンコ
2023年 8月

クスクスと夏野菜のサラダ、桃の冷製パスタ、
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2023年 7月

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2023年 6月

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いわしのオイル漬け、ブルーベリーのセミフレッド、
2023年 5月

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クレープのフルーツ添え
2023年 4月

そら豆とグリンピースソースのニョッキ、焼きトマトソースのポークソテー、アマレッティと春のフルーツ

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