掛川市のお菓子教室|Dish|ディッシュ【対象エリア】浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

イタリア家庭料理教室

イタリア家庭料理

2017年
6月のレッスン

ブロッコリーのパスタ、白身魚のナスロール、スフォルマート

アーリオオーリオをベースに、柔らかく湯がいたブロッコリーとパンチェッタを炒め、ソースを作ります。
しっかり乳化させたソースと、スパゲッティがよくからみ、簡単ながらとても美味しいパスタです。
お家でも作りやすいレシピです。
もう1品は、白身魚を、ソテーしたナスとハーブで巻いて焼きます。
付け合わせに、パルミジャーノレッジャーノのスフォルマートを焼きます。
卵や生クリームなどと混ぜ合わせたものを、型に流しオーブンで焼いた料理です。
どちらもとても簡単にできます。
色鮮やかなズッキーニのソースは、どちらにも合いますので、一緒に召し上がっていただきます。
今回はパンが付きます。
1レッスン4名までとさせていただきます。

● レッスン料金
¥3700
● 主な使用材料
国産ブロッコリー、国産にんにく、パンチェッタ、オリーブオイル、スパゲッティ、国産白身魚、国産なす、パルミジャーノレッジャーノ、平飼い有精卵、北海道生クリーム、牛乳など
● サイズ・量
みなさんで協力して調理していただき、レッスン後召し上がっていただきます。
お持ち帰りはできませんのでご了承ください。

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