掛川市のお菓子教室|Dish|ディッシュ【対象エリア】浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

4月のお菓子
Basicクラス

フランのタルト

しっかりと焼き込んだブリゼ生地に、バニラビーンズと生クリームを使った濃厚なカスタードを入れて色よく焼いたタルトです。甘みがない生地なので、作り方を覚えればお菓子や料理にも使えます。さくさくとした焼き上がりになるような作り方のコツ、カスタードクリームの作り方など体験していただけます。

4月のお菓子
Funクラス

レモンのプティガトー

甘酸っぱいレモンのムースに、チョコレートのババロアを合わせたプティガトーです。
ピスタチオをふったビスキュイを作ってセルクルにはめ込み、綺麗なケーキのラインが出るように仕上げます。
チョコレートに、レモンの爽やかさが良く合う、見た目も春らしいケーキです。
1レッスンの定員は4名までとなります。

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